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紅アズマ vs 安納芋 糖度対決

こんにちは、和多瀬です。

サツマイモの季節がやってきました。

と言っても、特に個人的にサツマイモに対して思い入れは全くないのですが、先週末に東京本社から同僚たちがやってきて掘ったサツマイモがオフィスに積まれていると、否が応でも気になるってもんです。

サツマイモと言えば「甘い」。甘いと言えば「糖度」。というわけで、サツマイモの糖度を計ってみました。

甘いサツマイモで有名なのはやはり安納芋。「蜜芋」とも呼ばれるほどですが、ちょうど知り合いの生産者がつくっている安納芋がオフィスにあったので、今週から販売を開始したTREE&NORF(わったい菜が運営する農業法人)が栽培した紅アズマと糖度を比べてみることにしました。

紅アズマ vs 安納芋

写真左が安納芋、右が紅アズマです。

紅アズマと安納イモ
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