カテゴリー別アーカイブ: 有機米コシヒカリ

有機JASのお米 24年産のご予約受付開始

スタッフの和多瀬です。

わったい菜でも特に人気の高い、有機米コシヒカリ(有機JAS認証)の24年産のご予約受付を開始しました。

気高オーガニック倶楽部の梅實氏

中でも梅実氏(写真)が主宰する気高オーガニック倶楽部のコシヒカリは人気が高く、昨年は新米の収穫を待たずに予約が販売予定数量を超え、結局一年間、新しいご注文を受けることができないという状況でした。
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有機米コシヒカリの出荷作業を体験

代表の徳本です。

本日は朝からスタッフ和多瀬と気高オーガニック倶楽部の作業場へ。収穫したばかりの梅実米の玄米選別→精米→選別→梱包出荷作業を実際に体験させて頂きました。

精米作業を行っている様子。30kg袋は相当重いです。

気高オーガニック倶楽部で精米作業を手伝う徳本

作業中の和多瀬をパチり… 決して怒っているわけではありません(汗)
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有機JAS認証 鳥取気高町産 有機米コシヒカリ

代表の徳本です。

今日も鳥取は朝から快晴。絶好の稲刈り日よりです。

午後から鳥取市気高町へ、有機JAS認証 鳥取気高町産 気高オーガニック米の収穫作業を取材してきました。

実はこの気高オーガニック米、わったい菜で今年7月末から販売開始したところ、大変多くのご注文を頂き平成22年産は約一か月で在庫切れとなりました。すでに平成23産年産も多くのご予約を頂き、今回の収穫が終わるまで一旦販売を止めている非常に人気の高い商品です。

ご購入頂いたお客様からの反応も、こんな嬉しいものが届いています。
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有機米コシヒカリの除草作業

代表の徳本です。

今日の鳥取も、暑い。午後より、気高オーガニック倶楽部・梅実氏の水田で行われている除草作業を取材してきました。農薬を使わない米栽培は雑草の管理が非常に難しいですが、梅実氏が10年前に導入した秘密兵器での除草作業は効果てき面だそうです。

その秘密兵器がこれ。水田除草機の真後ろより。ゴツイ爪は、苗の間にすっぽり入り土を掻くようになっています。

水田除草機

真横より。ゴツイ爪の前側にある針金のような部分が左右に動き、ゴツイ爪は縦のライン、針金のような部分は苗を傷めずに横のラインの土を掻くようになっています。
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有機米コシヒカリの除草作業

代表の徳本です。

午前中、気高オーガニック倶楽部・梅実氏の有機ほ場での田植え作業を取材訪問。

元気で熱い梅実氏は今日も健在。撮影前に雨が止み、澄んだ空気、鷲峰山を望む美しい田園風景に囲まれての取材は、何とも言えない贅沢な時間でした。こんな自然豊かな美しい場所で、将来自社ファームを含め事業拠点を持てたらいいなぁと終始妄想しておりました。「田舎は三日で飽きる」というのは少なくとも自分にとっては嘘ですね。
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気高オーガニック倶楽部 梅実氏

こんばんは、ディレクターの和多瀬です。

来月より発売開始予定の有機JAS認証のお米「有機米こしひかり」の生産者、梅実一夫氏を訪ね、慣習的農業から完全有機農業への変遷、氏の哲学をかたちづくってきた経験といった、貴重な話を伺ってきました。その詳細は、販売開始後に商品ページにて紹介させていただくとして。

商品自体は来月から販売を開始しますが、苗植えから収穫、その後の土づくりまで、「有機米こしひかり」の栽培過程をしっかりと取材する予定です。今日はその第一回目。植え付けを間近に控えた「苗」について勉強してきました。

有機米コシヒカリの苗

これが苗。お米から生えてくるなんて、ちょっと想像しづらいですね。

気高オーガニック倶楽部 苗床
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