月別アーカイブ: 2013年6月

沖縄県は久米島へ行ってきました

こんにちは、和多瀬です。

先週後半は仕事をお休みし、沖縄県は久米島へ、少し早い夏休みに行ってきました。

沖縄県は、スキューバダイビングを楽しみに何度も行っている大好きなところですが、久米島ははじめて。島へはフェリーもありますが、今回はあまり時間にゆとりがなかったため飛行機で。定員40人前後の小さなプロペラ機です。所要時間は25分程度でした。

那覇空港と久米島空港を結ぶ小さなプロペラ機
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バラエティーに富んだ野菜たち

佐々木です。

最近、鳥取は雨が降る日が多くなり、葉もの野菜もグンと大きくなり始めています。

今朝は、仕入れた野菜の量も種類もが多かったので、八百屋わったい菜は、野菜のバラエティーに富んでいました。

珍しいところでは、エンサイ(空芯菜)、有機のシソ、モロヘイヤそしてリッチーナ

田中農場のリッチーナ
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わったい菜のBBQシリーズ

徳本です。

6月も残りあとわずかとなってきました。夏の足音が少しずつ近づいて来ています。

八百屋わったい菜では、夏野菜のナスやキュウリ、トマト、甘長トウガラシ、ピーマン、などが 並び始めました。また、今週末から本格的なお中元シーズンに入ります。

美しき鳥取の海と山の幸 BBQセット
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キャンプのTシャツをつくりました

こんばんは、和多瀬です。

いつもキャンプのことばかり書いているわたしですが、今回もキャンプ絡みです(苦笑)。

わたしがいつも週末楽しんでいるキャンプには、Bonfire Camp(ボンファイアキャンプ=焚火キャンプ)という名称があります。その名前をイラストにしたTシャツをつくっていたのですが、今日納品されました。

Bonfire Camp Tshirts for Kids
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野菜の感動体験

佐々木です。

ここ数日の鳥取は、強めの雨が降っています。ずっと雨が降らず、農家の方も作物が育たないと嘆いていたので、一安心です。

八百屋わったい菜が定休日の水曜日は、オープン前は曜日を分散して開催していたミーティングがこの日に集約されるため、一日の多くをミーティングに費やします。週の営業状況の報告、今後のイベントスケジュールの計画・確認など、いつも内容は盛りだくさんです。

そんなミーティングの中で代表の徳本が、昨年の夏、TREE&NORFの”秘伝枝豆”を収穫して初めて食べた時の感動について触れました。そして、旬の野菜をベストのタイミングで食べた時の純粋な驚き、そして感動を八百屋わったい菜で伝えていくこと、そして、これからの目指すビジョンについて語りました。
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奥田農園の大栄”侍”スイカ

徳本です。

奥田農園の大栄侍スイカの出荷が始まりました。鳥取のスイカの産地北栄町で栽培される、全国的にも非常に希少な農薬・化学肥料不使用のスイカです。

奥田農園大栄侍スイカ
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八百屋わったい菜のオープンから1週間

佐々木です。

八百屋わったい菜が6/10にオープンして1週間が経ちました。野菜の仕入や取扱い、提案の方法などまだまだ改善しなければならないところも多々ありますが、徐々に品揃えも増え、お店として形になって来ました。

わったい菜は、これまでネットや卸を中心に商品の販売をしてきたので、お客様から生の声をいただける実店舗のリアルタイムな感覚は、とても刺激になります。「野菜がとても美味しかった」「こんな方法で料理してみた」といったお話が聞けると本当にうれしく思います。また仕入の際に、お客様に野菜が美味しいと喜んで頂いたことを伝えると、生産者の方も「美味しいと言ってもらえるのが一番うれしい」と言って笑顔になります。
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